עסקים

שכונת גבעת שאול בירושלים הנמצאת ליד הכניסה הראשית לעיר ידועה בזכות מאפיית אנג'ל, מבני תעשייה וישיבות רבות. זהו גם מקום משכנה של גלריה גורדון, מוסד מוכר בסצנת האומנות המודרנית של תל אביב מאז 1966, שבחרה לפתוח לאחרונה סניף ירושלמי. הגלריה נמצאת בקומה העליונה של בניין תעשייתי ומתבלטת בעיקר בשל החלונות הגדולים שלה. אולם היא לא […]

"אומת הסטארט-אפ" – ככה מכנים את ישראל, אבל רוב ענף ההייטק מתרכז למעשה בתל אביב. בשנים האחרונות חל שינוי, ויותר ויותר חברות הזנק וטכנולוגיה פועלות בירושלים.   בלב השינוי שמתחולל בירושלים והפיכתה לעיר הייטק עומד רובע טכנולוגיה חדש – מרגלית סטארטאפ סיטי, השוכנת במרחק הליכה קצר ממלון ענבל, בסמוך למתחם הבילוי, הקניות והמסעדות של התחנה […]

החל מראש חודש אלול, רחובות ירושלים מתמלאים בקסם מיוחד. המתפללים בעיר ובקהילות יהודיות רבות קמים לפני הזריחה לאמירת סליחות, תפילות לכפרה על עוונות. הם ממשיכים במנהג זה במשך 40 יום, עד ראש השנה ויום כיפור. "בתקופה זו האווירה ברחוב מאוד אינטנסיבית ומיוחדת", אומר יוסף שפיצר, מנהל חברת התיירות Israel 2-GO המציעה סיורי ערב בנושא סליחות, […]

מקום אלגנטי שבו אנשים יוכלו לבלות באווירה אינטימית. זה היה החלום של מארק ג'אם שהוביל אותו לפתוח את בר היין רד אנד וייט בלב ירושלים בשנה שעברה.
יין הוא רק האמצעי,
הוא אומר. "החיים בעיר הזו יכולים להיות לא קלים לפעמים, עם כל הצפיפות וההמולה, ואנשים צריכים למצוא לעצמם את הפינה השקטה בה יוכלו לקחת פסק זמן מהכול".

הבר נמצא ברחוב שלמה המלך, לא רחוק מקניון ממילא ולאורך הגבול שפעם חילק את העיר בין ישראל לירדן בין השנים 1949 ל-1967. ומה בתפריט? כל מה שצריך. יין, גבינות, מוזיקת ג'ז ושיחה טובה. התקרה הגבוהה, החלונות הגדולים והנרות שעל כל שולחן מוסיפים לתחושת האינטימיות במקום.

בימי חמישי בערב, עם רדת החשכה על ירושלים, קבוצות מבקרים עושות את דרכן להר ציון. על רקע השרידים העתיקים, המדריך מספר על דוד המלך, אשר על פי המסורת כבש את ירושלים, ועל בנו, שלמה המלך, שבנה את בית המקדש.

אבל במהלך חודש אלול, בימי הסליחות ובתקופת הימים הנוראים שבין ראש השנה ליום כיפור, מוזכרים לא רק תהילתו של דוד המלך אלא גם חטאיו. הר ציון הוא תחנה אחת בסיור הסליחות של יאללה באסטה, חברת תיירות חדשנית לסיורים חווייתיים בבעלות משפחתית. סיורי הערב מעניקים הצצה לימי הסליחות, כאשר המתפללים מבקשים תשובה בלילות או לפני עלות השחר. בסיורים מוסבר על פיוטי הסליחות, חיי היומיום וההיסטוריה של ירושלים. מסלול סיור אחד עובר בשכונת נחלאות והעיר העתיקה, והמסלול השני מתמקד בנחלת שבעה, משכנות שאננים והר ציון.

כאשר אלי וייסברגר התחיל לשפץ חנות קטנה ברחוב עמק רפאים בירושלים במטרה להפוך אותה למרתף יין, הוא נתקל בגילוי מפתיע: הבניין שימש בעבר כמרתף אחסון יין של הטמפלרים, קבוצת נוצרים מגרמניה שהתיישבה בארץ הקודש בשלהי שנת 1800. הטמפלרים בנו את רבים מבתי האבן אדומי הגג במושבה הגרמנית בעמק רפאים.

היום שלכם הולך להיות מתוק במיוחד… ברחוב מבוא שער בעין כרם, המוביל למנזר יוחנן בהרים, ממתינה לכם פינת חמד שבה תוכלו למצוא אוצר של שוקולדים בעבודת יד וגלידת גורמה. "עין כרם המתוקה" היא חנות קטנה בבעלותו של עופר אמסלם, שהיא "חלון הראווה" למפעל השוקולד ובית הקפה הנמצאים במרחק 100 מטרים בהמשך הרחוב.

אין כמו החנות הקטנה והקסומה הזאת כדי לעצור, לקנות קפה לדרך ולטעום שוקולד או גלידה בזמן סיור בעין כרם הפסטורלית, השוכנת על גבעות הרכס המערבי של ירושלים.

נער אדמוני רועה צאן בשדה ירוק מנוקד עצים. נעימת החליל וגבעות הסלע המשתפלות של הרי יהודה משמשות לו כרקע. כך נפתח " המלך דוד", חוויית הלילה החדשה במוזיאון מגדל דוד בעיר העתיקה בירושלים. חגיגה רב-חושית של צלילים ומראות, ההופכת את חומות האבן בנות אלף השנים לאולם קולנוע מרהיב ביופיו. חמישה ימים בשבוע, לאחר שקיעת השמש, דוד וסיפורו מתעוררים לחיים במצודה מתקופת הצלבנים, באמצעות 18 מקרני לייזר ו-20 רמקולים.

הערב יורד, המוכרים מקפלים את הסחורה, אבל האקשן בשוק מחנה יהודה רק מתחיל… בשנים האחרונות הפך השוק לאחד המקומות התוססים בחיי הלילה של ירושלים, עם שלל ברים, בתי קפה, מסעדות ואווירה לילית לוהטת הממלאת את כל השוק.

באחת מפינות המטבח של המשוררת שושנה קרבסי בשכונת עין כרם שבירושלים ניצבת פיסת היסטוריה מרגשת. גת יין עתיקה, שהיא בת יותר מאלפיים שנה, אך התגלתה רק לפני כ-250 שנה כאשר בית האבן נבנה. שושנה מספרת שהבעלים הראשונים של הבית, טורקים שגרו כאן כאשר האימפריה העות'מאנית שלטה בעיר, השתמשו בגת היין כמכל לאחסון מים.